年轻人日均两顿外卖-对食物价格彻底失感-平台补贴与懒人经济惹争议

最近点外卖的时候，我发现自己对价格越来越没感觉了。点一份炸鸡，30块钱，点杯奶茶，15块起步，感觉稀松平常。可仔细一想，这些价格真的合理吗？以前去街边小店吃顿饭，十块八块就能搞定，现在外卖动不动就三四十，配送费、包装费一堆乱七八糟的费用加起来，账单总是不知不觉就高了。网上有篇文章说得好，外卖让我们对食物的价格失去了敏感度，点餐的时候只盯着平台上的红包和折扣，脑子里根本没想过这顿饭到底值不值这个价。这事得从外卖平台的补贴大战说起。

今年年初，京东突然杀进外卖市场，喊着“全年免佣金”的口号，摆明了要跟美团、饿了么硬刚。美团和饿了么也不甘示弱，纷纷砸钱补贴，消费者这边看着是爽，9块9吃顿米其林，01元喝杯奶茶，优惠力度大得让人眼花缭乱。可这背后，商家和骑手却叫苦不迭。餐饮老板说，订单量是翻倍了，但利润基本没了，员工累得要命，不少人直接辞职走人。骑手更惨，高温下跑单，单价却因为补贴战被压得越来越低，招个新骑手成本都得3000多块，平台却还想再降他们的工资。

这场价格战打了快半年，三大平台京东、美团、淘宝闪购据说砸了上千亿的补贴。消费者乍一看是占了便宜，但这便宜真没那么好拿。平台的优惠券和红包，很多时候是商家和代理商被迫分担成本，商家没得选，只能跟着平台的节奏走，不然就没流量。消费者这边呢，便宜是便宜了，可服务质量却在下滑，订单超时、餐品质量打折扣的情况越来越多。网上有报道说，京东外卖因为订单量暴涨，履约系统都崩了好几次，超时20分钟直接免单，这听着挺好，可实际增加了平台的成本，最后还是得消费者来买单。

到了9月9号，市场监管总局看不下去了，直接约谈了京东、美团、饿了么，明确要求停止恶性补贴，规范竞争秩序。监管一出手，平台们赶紧表态，说要依法经营，杜绝不正当竞争。这场轰轰烈烈的价格战总算消停了点，但大家的消费习惯已经被彻底改变了。点外卖成了日常，很多人已经懒得去菜市场买菜做饭，更别提去餐厅堂食了。外卖平台的算法也厉害，大数据操控着每家店的曝光量和流量，消费者点什么、吃什么，好像都被平台安排得明明白白。

我自己也有过这样的经历，晚上饿了，打开外卖App，刷了半天，满减、折扣、红包看得眼花缭乱，最后稀里糊涂下单，结账一看，四五十块没了。事后想想，其实也就是一份普通的炒饭加杯饮料，换成自己做饭，成本可能不到十块钱。可外卖的便利让人上瘾，价格高点好像也无所谓了。这种“价格失感”不仅让我花钱更多，还让我对食物的价值没了概念，30块的炸鸡和10块的路边摊，到底差在哪？我还真说不上来。有媒体分析，这场外卖大战本质上是即时零售的博弈。

阿里想用外卖拉动淘宝的日活，京东想靠供应链突围，美团则是死守本地生活的老大地位。可不管他们怎么斗，消费者、商家、骑手似乎都没真正占到便宜。网上有人吐槽，价格战停了，优惠少了，点外卖的成本又高了，大家还是得勒紧裤腰带过日子。也有餐饮老板在采访里说，补贴战的时候忙得要死，利润却薄得可怜，现在战火平息了，订单量少了，但总算能喘口气，慢慢恢复正常的经营节奏。这场外卖大战让我们看到了平台的野心，也让我们开始反思自己的消费习惯。

点外卖确实方便，但我们是不是该停下来想想，到底值不值得为这份便利付出这么多？下次点餐前，我可能得多问自己一句：这顿饭，真的值这个价吗？