1200亿 哈根达斯要卖了

2025年6月，冰淇淋界炸开锅的消息传出：哈根达斯中国门店要卖了，估值高达1200亿元！这家以高端定位深入人心的冰淇淋品牌，背后母公司通用磨坊General Mills正计划剥离其中国门店业务，引发网友热议：“哈根达斯也要易主了？”据黑子网报道，6月11日，彭博社援引知情人士消息称，通用磨坊已聘请高盛作为财务顾问，筹备出售哈根达斯中国门店，交易可能年内启动，估值约数亿美元约合人民币1200亿元。这一决定背后，是中国冰淇淋市场白热化竞争和哈根达斯业绩下滑的现实压力。

哈根达斯1996年进入中国，首店落户上海南京路，凭借“爱她，就带她去哈根达斯”的浪漫 slogan 和精致门店装潢，迅速成为高端冰淇淋代名词。当时，普通中国人月收入仅500元，一杯25元的哈根达斯堪称奢侈品。20多年来，哈根达斯在中国扩张至466家门店，覆盖一线和新一线城市，推出冰淇淋月饼等本地化产品，营收一度以33的年复合增长率飙升。然而，近年中国冰淇淋市场风云突变，国产品牌如伊利、蒙牛、钟薛高，以及低价新星“芒果雪冰”以2元一根的亲民价格，迅速抢占市场。

哈根达斯单球冰淇淋均价5836元，与平价品牌的价差让消费者望而却步，门店客流量双位数下滑。 通用磨坊最新财报显示，截至2025年2月23日的三个月中，哈根达斯中国高端冰淇淋业务净销售额138亿美元，同比下降32。董事长杰夫哈梅宁坦言，门店利润率低、固定成本高，难以抵挡低价竞争的冲击。相比之下，瑞幸咖啡的低价策略启发了冰淇淋市场，芒果雪冰等新品牌以低糖低脂的定位吸引年轻消费者。网友吐槽：“哈根达斯一杯顶我一顿饭，谁还天天吃？”

还有人感慨：“以前觉得吃哈根达斯是身份象征，现在更想买个便宜又好吃的雪糕。” 出售消息一出，投资圈热闹非凡。据悉，高瓴资本、凯雷投资等近30家机构已提交非约束性报价，估值在50亿至60亿美元之间约358亿至430亿元人民币。通用磨坊倾向保留部分股权，交易结构可能为股权转让加战略合作，确保品牌继续在中国超市和便利店销售。业内人士分析，高瓴资本因成功助力百丽、喜茶转型，成热门买家。网友调侃：“高瓴要是接手，会不会把哈根达斯改成99元一杯？”

这不是通用磨坊第一次调整中国业务。2019年，其将优诺酸奶中国业务卖给天图资本，2024年又剥离北美酸奶业务，显示出聚焦核心业务的战略。哈根达斯中国门店的出售，也是其精简资产、应对市场挑战的一步。然而，交易仍存变数。彭博社指出，谈判尚在早期，通用磨坊可能放弃出售计划。对此，通用磨坊回应媒体“不予置评”，但市场已开始猜测哈根达斯的未来。 网友对出售反应不一。有人感叹：“哈根达斯要是降价，我还是愿意吃的！”

也有人担忧：“新东家会不会改配方？别把经典味道弄没了！”事实上，哈根达斯全球市场仍表现强劲，2023年美国市场销售额仅次于Ben Jerrys，达892亿美元，显示其品牌价值依旧。 哈根达斯中国门店的出售风波，折射出高端消费品牌在中国的生存困境。面对低价竞争和消费降级，哈根达斯如何保持“高端”光环？新买家能否带来转机？这场1200亿元的交易，不仅关乎品牌归属，更关乎中国冰淇淋市场的未来格局。