每天一把降低早亡风险这种食物的好处被低估了

近年来，坚果作为健康食品逐渐受到关注，但其降低早亡风险的潜力仍被低估。多项研究表明，每天吃一把坚果约28克，可有效降低心血管疾病、癌症等导致的早逝风险。坚果富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E、镁和抗氧化物质，这些营养成分对人体健康益处多多，却因其高热量特性常被误解为“增肥食物”。事实上，适量食用坚果不仅不会导致肥胖，还能帮助控制体重，改善整体健康水平。 一项发表在新英格兰医学杂志的研究显示，每天食用一把坚果的人，全因死亡风险降低约20，特别是心血管疾病死亡风险显著下降。

坚果中的不饱和脂肪酸能降低坏胆固醇LDL水平，保护心脏健康膳食纤维则有助于改善肠道功能，降低炎症反应。此外，坚果中的抗氧化物质可对抗自由基，减缓细胞老化，降低癌症风险。这些好处让坚果成为名副其实的“长寿食品”。 常见的坚果包括核桃、杏仁、腰果、花生等，每种坚果都有独特优势。例如，核桃富含欧米伽-3脂肪酸，有助于大脑健康杏仁含有丰富的维生素E，利于皮肤和抗氧化花生虽然严格意义上属于豆类，但因其营养价值常被归为坚果，价格亲民且富含蛋白质。

专家建议，每天食用未经加工的原味坚果，避免添加糖或盐的加工产品，以最大化健康益处。 尽管坚果好处多多，但公众对其认知仍存误区。很多人因担心热量高而不敢多吃，或认为坚果只是零食而非正餐的一部分。营养学家指出，坚果的高热量主要来自健康脂肪，适量食用不会导致体重增加，反而因其高纤维和蛋白质含量带来饱腹感，有助于减少不健康零食的摄入。研究还发现，规律食用坚果的人群肥胖率更低，代谢综合征风险也显著下降。 坚果的食用方式也十分灵活。

早餐时可将杏仁或核桃撒在燕麦粥中，午餐搭配沙拉，晚餐前作为健康零食，都能轻松融入日常饮食。专家提醒，坚果虽好，但不宜过量，每天一把即可，过量可能增加热量负担。此外，坚果过敏者需谨慎选择，并在医生指导下食用。 网友对坚果的健康益处讨论热烈。有人分享每天吃核桃后感觉精力更充沛，也有人表示花生价格实惠，适合长期坚持食用。但也有人吐槽坚果价格偏高，呼吁更多科普让大家了解其性价比。这场关于坚果的讨论，让更多人开始重新审视这一被低估的食物。

据黑子网报道，坚果这玩意儿真是宝藏啊！每天吃一把就能降早亡风险，心脏好、癌症少，关键还能管住嘴不乱吃零食！以前老觉得坚果热量高，吃多了胖，哪知道好处这么多。核桃、杏仁、腰果，挑着吃都行，价格也不算离谱。网友吵着说贵的，算算健康账其实挺值！这波科普给力，赶紧买把核桃放桌上，天天嚼点，活得更带劲！