广州深圳回应超市蔬菜被“抢空”

权威回应与基本事实：广州深圳蔬菜被抢空传闻

这波热搜来自台风“桦加沙”逼近前夕，广州与深圳部分商超在晚高峰出现短时缺货画面，货架看起来“只剩辣椒”。权威口径同步给出：两地生活必需品商业库存充足，供应渠道畅通，商超与平台正加速补货，属于集中采购造成的阶段性空架，无需过度囤货。深圳市监局还发布价格提醒告诫，明码标价、不得哄抬、不得串通涨价，顶格可罚到百万元级别。对消费者来说，按需购买、留意官方通告，比跟风排队更有效率。

抢购为何会发生：时间窗口与心理联动

极端天气的预期、社交平台的互相“种草”、以及晚间补货节奏，叠加出“抢空视觉”。一旦有人晒出空架图，邻里效应立刻发酵：越怕缺越想买，越想买越显得缺。事实上，广深的批发端与连锁端早已提升到货量，核心矛盾是“同一时段大量下单”导致门店周转跟不上。把补货车次拉直一看，多为“夜里到货清晨铺货午后回补”的节奏，短时空档会被手机镜头放大，形成“被抢空”叙事。

供应侧的动作：批发市场、连锁商超与平台备货

官方信息显示，广州江南果蔬批发市场蔬菜与水果日交易量维持高位，行业协会要求470余家肉菜市场加大储备与配送。连锁商超和生鲜平台同步上调备货比例，重点保障米面粮油、肉禽蛋奶和绿叶菜。为应对道路管制与强降雨，企业普遍采取夜配与分仓策略，必要时用临时前置仓弥补末端缺口。价格方面，监管部门与协会强调“量足价稳”，并开通1231512345投诉通道，鼓励市民共同监督。

如何理性吃瓜：三步核查与两条底线

第一步，核对属地政府与商务、发改、市场监管渠道的最新通告，看“供给价格物流”三项是否异常第二步，对比媒体实地走访与批发市场数据，识别“空架照片”的时间与位置第三步，观察补货恢复速度，若次日早市恢复，则属于短暂缺口。两条底线：不信“涨价截图”与“囤货秘籍”的煽动，不参与哄抬与转售。理性采购既省钱又省心，还能避免把公共资源挤兑成“自我实现的谣言”。

到店实用攻略：选品、时段与价格提醒

选品方面，台风前优先购买耐储存的根茎类与冷冻半成品，叶菜按两三天量即可把“想囤的水”替换成“净水器滤芯常温奶”，减少空间占用。时段方面，清晨上新与午后回补常见，线上下单可避开门店高峰若必须线下，尽量错峰到访并减少家庭成员同行。价格方面，遇到“临时涨价”或“阴阳标价”，先拍照存证再投诉，不对店员发火，对事不对人。文明购物，大家都省力。此外，遇到临时停电停网等极端情况，不要恐慌抢购蜡烛和燃气罐，按社区通知准备应急照明与干粮即可留出空间给老人和抱娃家庭，让一让队伍，效率反而更高，邻里之间多一句提醒胜过十条喧哗。

安全第一保持从容心态稳