“鼠头鸭脖”涉事公司已注销

2023年6月1日，江西工业职业技术学院的食堂里，一名学生在饭菜中吃出了疑似“鼠头”的异物，视频一经上传，瞬间引爆网络。学生拿着异物与食堂工作人员对峙的画面，让无数网友看得目瞪口呆。谁能想到，平平无奇的食堂饭菜里，竟然藏着这么一出“惊悚剧”？更离谱的是，涉事学校和南昌市高新区市场监管局最初一口咬定，这玩意儿是“鸭脖”！这番“指鼠为鸭”的操作，直接把网友的智商按在地上摩擦。评论区里，网友们纷纷化身福尔摩斯，放大图片细看，硬是把“鼠头”的轮廓看得清清楚楚。

“这要是鸭脖，我把键盘吃了！”一位网友的留言迅速被顶上热评。舆论的压力像雪球一样越滚越大，学校和市监局的“鸭脖论”显然站不住脚。迫于民意汹涌，江西省政府迅速介入，成立由省教育厅、省公安厅、省国资委和省市场监管局组成的联合调查组。6月17日，调查结果出炉，官方正式确认：这玩意儿就是老鼠头！不是什么鸭脖，也不是其他乱七八糟的东西，就是实打实的啮齿动物头部！这下，学校和市监局的脸被打得啪啪响，网友们直呼“真相大白”。

可这真相来得太迟，公众的信任早已被“指鼠为鸭”的荒唐说辞伤得体无完肤。涉事公司江西中快后勤服务有限公司，作为食堂的供应商，自然成了众矢之的。这家成立于2009年的企业，注册资本1600万，经营范围涵盖餐饮服务和食品销售，背后股东包括南昌永善餐饮管理中心、王宝林和盛国庆。事件曝光后，江西中快的名声彻底崩塌。2023年6月28日，南昌市市场监管局对公司及相关责任人开出重磅罚单：公司被罚款10万元，没收违法所得13255元，三名责任人朱某某、陶某某、易某某分别被罚2844万、1852万和2263万，总计706万元！

这罚单不可谓不重，直接让企业背上了“信誉破产”的标签。更雪上加霜的是，2023年12月，江西中快又因经营不洁食品被吉安市市场监管局立案调查，2024年5月再被罚款95万元，相关责任人罚款累计超千万！罚款归罚款，公众的愤怒却没那么容易消散。网友们在社交平台上炸开了锅，有人直言：“这种企业还能活？早该倒闭！”还有人调侃：“鼠头鸭脖，这公司是想让全国人民记住它的独特风味吗？”更有细心网友扒出，江西中快背后的母公司深圳中快餐饮集团，竟然在全国运营着700多个高校食堂！

这消息一出，大家更是倒吸一口凉气，纷纷表示要对学校食堂的饭菜“长点心眼”。2025年6月，江西中快发布注销备案公告，称因“决议解散”将申请注销。8月18日，国家企业信用信息公示系统显示，这家公司已正式注销。消息一出，网友们议论纷纷。有人觉得这是市场对失信企业的“自然淘汰”，毕竟谁还敢跟一家“鼠头鸭脖”事件的主角合作？可也有人怀疑，这注销背后是不是有“金蝉脱壳”的猫腻？毕竟，事件曝光后，江西中快曾在2024年2月更换法定代表人和监事，朱秋林卸任，由王登海接替。

更有爆料称，江西中快的全资子公司峡江县峡禾餐饮管理有限公司悄然成立，继续从事餐饮管理服务。这不禁让人猜测：是不是换个马甲接着干？这事儿还没完。2023年10月，国务院食安办直接约谈南昌市政府，点名批评其食品安全属地管理责任弱化、涉事学校主体责任悬空、监管部门失职等问题。江西工职院的领导班子也迎来大洗牌，校党委书记姚小英、校长刘华等人双双去职。网友们拍手称快，但也有人感叹：“处罚了这么多人，换了这么多领导，可食堂的卫生问题真的解决了吗？”

更有网友犀利指出：“鼠头都能混进饭菜，这得是多大的管理漏洞？以后谁还敢放心吃食堂？”“鼠头鸭脖”事件不仅是一场食品安全风波，更是一面照出基层治理乱象的镜子。从最初的“指鼠为鸭”到后来的重罚注销，暴露了学校、监管部门和企业在危机处理上的种种不足。网友们在热议中呼吁，食品安全无小事，监管必须动真格，绝不能让“鼠头鸭脖”这样的闹剧再次上演。至于江西中快的注销，究竟是彻底认栽，还是另谋出路？真相或许只有时间能揭晓。