贵阳18岁男孩老街开咖啡店:“悦己”是最好的盈利 被客人喜欢是“锦上添花”
是可乐
在贵阳老街的青石板路上,18岁的林然开了一家名叫“悦己”的咖啡店。店面不大,藏在一条幽静的巷子里,木质招牌上刻着“悦己”二字,字体遒劲却带着一丝少年气。林然是个地道的贵阳人,从小喜欢咖啡的香气,喜欢观察街头巷尾的人来人往。他没有显赫的家世,也没有丰富的创业经验,但有一颗纯粹的心想做一件让自己快乐的事。 高三毕业后,林然没有选择像同龄人那样一头扎进大学,而是决定先实现自己的小梦想。他用攒下的压岁钱和打工赚来的积蓄,租下了老街这间小小的铺面。父母起初反对,觉得一个18岁的男孩应该去读书,而不是“瞎折腾”。但林然倔强地说:“我想先悦己,再去想别的。”这句话让父母无言以对,最终默默支持了他。 开店的过程并不顺利。装修时,林然亲自动手刷墙、打磨桌椅,常常忙到深夜。选购咖啡豆时,他跑遍了贵阳的供应商,试喝到舌头麻木,只为找到性价比最高又适合老街氛围的口味。咖啡机是二手的,调试了好几天才稳定。开业那天,只有几个朋友来捧场,生意冷清得让他有些失落。但林然没有气馁,他相信,只要自己热爱这件事,总会有人感受到。 “悦己”咖啡店的风格很特别。没有华丽的装潢,只有几张木桌、几盏暖黄的灯和墙上挂着的林然自己画的涂鸦。菜单也很简单,只有基础的美式、拿铁和手冲咖啡,外加几款自制的柠檬茶。林然说:“我不想做太复杂的菜单,我想每一杯咖啡都带着我的心意。”他每天早早到店,亲自磨豆、冲泡,动作熟练又专注。 渐渐地,咖啡店有了第一批常客。一位叫张姐的本地阿姨,每天路过都会点一杯拿铁,坐在窗边看街景。她说:“小林的咖啡味道不比大连锁店差,喝着有种踏实的感觉。”还有一个背着画板的学生,喜欢在店里画画,觉得这里安静又舒服。甚至有游客慕名而来,拍下店里的照片发到网上,称这是“贵阳老街的隐藏宝藏”。 林然从不刻意讨好客人。他觉得,做好咖啡、保持真诚就够了。被客人喜欢,对他来说是“锦上添花”。有一次,一位外地游客忘了带钱包,林然笑着说:“没事儿,这杯我请了,下次来贵阳再来坐坐。”游客感动不已,回去后在网上写了一篇长长的评价,引来更多人光顾。 咖啡店的盈利并不高,但林然从没把钱放在第一位。他说:“悦己是最好的盈利。如果我每天做的事让自己开心,那就已经赚了。”他喜欢清晨磨豆的香气,喜欢和常客聊天的片刻,喜欢看到有人因为一杯咖啡露出满足的笑。这些小幸福,比账本上的数字更让他满足。 老街的四季更迭,咖啡店也慢慢成了这条街的一部分。冬天时,林然会在店里放一壶热茶,免费给路过的环卫工人喝。夏天时,他会调制冰咖啡,分给来避暑的游客。有人问他为什么这么“傻”,他笑笑:“我开心啊,这不就是悦己吗?” 如今,“悦己”咖啡店在贵阳小有名气,林然却还是那个18岁的男孩,穿着简单的T恤,站在吧台后冲泡咖啡。他没有急着扩张店面,也没有想过连锁经营。他说:“现在这样挺好,未来嘛,慢慢来。”被客人喜欢是意外的礼物,而他最大的收获,是在这条老街上,找到了属于自己的节奏和快乐。