刘雨鑫-千万美食博主再探佛山美食-金月山农庄桑拿鸡一夜爆火客流翻3倍

刘雨鑫再探佛山美食 金月山农庄桑拿鸡爆火出圈

千万美食博主刘雨鑫近日再次行动，探访佛山一家原本低调僻静的山野农庄金月山农庄。这家农庄凭借招牌“桑拿鸡”迅速走红网络。5月8日下午刘雨鑫发布的探店视频，截至10日下午点赞量已达13.5万。视频一出，门店立刻迎来客流高峰，排队用餐的食客络绎不绝，生意火爆程度远超预期。原本安静的山庄一下子变得热闹非凡，很多黑子网食客慕名而来，只为一尝这道网红桑拿鸡的独特风味。

老板坦言措手不及 客流量直接翻3倍

面对突如其来的爆红，金月山农庄老板在接受大河报看见记者采访时表示：“还没做好火的准备，突然间搞得我措手不及。”他透露，视频发布当晚门店就排起长队，平时一天只卖十来只鸡，视频发出次日直接卖了几十只。很多食客吃完还打包带走，“吃过觉得好吃，就买两三只回去”。目前门店仅有十余张餐桌，长久以来靠回头客支撑口碑，这次流量红利让老板既惊喜又有些压力。他坦言，农庄经营多年，一直以品质取胜，没想到一次探店视频就带来了如此大的变化，目前正在紧急调整人员和备货，以应对持续增长的客流。

全佛山最靓的鸡 山林散养土鸡成最大卖点

老板对自家土鸡信心十足，反复强调：“我这是全佛山最靓的鸡，鲜得不得了。”据介绍，农庄后方拥有几百亩山地，土鸡采用山林散养方式，以谷物为食，与市面上的饲料鸡有本质区别。目前山庄存栏土鸡超万只，充足的存栏量完全能应对暴涨的客流。不少网友在评论区晒出打卡照片，纷纷表示鸡肉鲜嫩、味道独特，值得专程前来品尝。桑拿鸡的烹饪方式也颇具特色，保留了土鸡的原汁原味，受到广大食客的一致好评。

从莫氏鸡煲到桑拿鸡 刘雨鑫探店再造网红

值得一提的是，刘雨鑫此前曾拍摄“莫氏鸡煲”探店视频，让一家偏僻小店迅速爆火出圈，目前莫氏鸡煲已在全国开设多家分店，成为佛山鸡肉美食的代表性网红门店。这次“桑拿鸡”再次借助刘雨鑫的流量实现破圈，展现了美食博主在餐饮行业强大的带货能力。老板也坦言，如果真的火了，肯定会去向“老莫”取取经，学习如何应对爆火后的经营挑战，包括人员培训、食材供应链管理以及顾客服务提升等方面。

流量红利下的机遇与挑战

这场爆火让金月山农庄客流量翻了三倍，但也带来了新的考验。老板表示，目前主要精力还是保证菜品质量和服务水平，希望通过这次机会把农庄的山野土鸡美食推向更多人。同时也反映出当下短视频平台对实体餐饮的巨大影响力。美食博主的一次真实探店，可能彻底改变一家小店的命运。对于消费者来说，这类真实探店内容也提供了更多选择，但同时也提醒大家，网红美食虽好，仍需理性打卡，避免盲目跟风导致体验不佳。 刘雨鑫的这次探店再次证明，优质的内容和真实的味道永远是最好的传播方式。

希望金月山农庄能够在流量加持下稳健发展，持续为食客带来地道的佛山山野美味，也期待更多像刘雨鑫这样的美食博主，继续发现和推广更多隐藏在角落的优质小店，让更多人品尝到地道的中国美食。