张翰-烧烤店被起诉-热剧演员-明星跨界创业-为何屡成杀猪盘

在娱乐圈风光无限的张翰，凭借一起来看流星雨杉杉来了等热剧成为无数人心中的“霸总”代名词。然而，这位荧屏男神却在跨界创业的道路上栽了个大跟头。2021年，张翰以“火星烤肉主理人”的身份，高调推出烧本烧上海餐饮管理有限公司，注册资本1000万元，他本人持股10，还拉来张柏芝、李治廷等明星好友为宁波首店站台。橙色主调、火星主题的装修风格，搭配宇航员元素，烧本烧一开业就凭沉浸式体验席卷大众点评宁波榜单，俨然成为年轻人打卡圣地。粉丝们为偶像的创业梦疯狂打call，门店还未开业就霸榜“综合榜”和“商户榜”第一，张翰的明星光环无疑为品牌加分不少。

然而，风光背后却是暗流涌动。企查查数据显示，烧本烧公司自2023年起便麻烦缠身，多次被列为被执行人，执行金额高达22492万元。更雪上加霜的是，2024年6月，南京众天下餐饮管理有限公司申请对烧本烧进行破产审查，公司被列入经营异常名录，还被税务部门列为非正常户。2023年4月，张翰悄然退出股东行列，时机微妙距离公司首次被限制高消费仅隔半年。网友纷纷猜测，这位“霸总”是否早已嗅到危机，果断抽身而退？

2025年5月26日，上海铁路运输法院的一纸传票将张翰推上风口浪尖。烧本烧公司以追收未缴出资纠纷为由，将张翰及其他股东告上法庭，案件将于7月28日开庭。法律人士分析，若张翰被认定存在出资瑕疵，可能需补缴出资并承担连带赔偿责任。这场诉讼不仅让张翰的创业梦蒙上阴影，也让“明星跨界创业为何屡成杀猪盘”的讨论甚嚣尘上。

回想张翰的创业初衷，他曾在发布会上信心满满地说：“烧本烧不只是餐厅，更是一种生活方式。”他亲自参与宣传，频频出镜，试图将“火星烤肉”打造成餐饮界的新标杆。然而，明星光环并不能掩盖运营短板。烧本烧的快速扩张和高昂的装修成本，让公司资金链迅速吃紧。网友爆料，宁波门店开业后，服务质量下滑，菜品性价比不高，逐渐失去消费者青睐。更有人直言，明星开店往往只顾站台吸睛，缺乏餐饮行业的专业管理经验，最终沦为“杀猪盘”用明星效应吸引投资，实际却难以为继。

娱乐圈里，明星跨界餐饮翻车的案例并不鲜见。黄晓明的“烧江南”烤肉店也曾因债务问题被执行，金额高达38808万元陈赫的“贤合庄”火锅店因加盟纠纷被骂上热搜。餐饮行业看似门槛低，实则对供应链、运营和品牌管理要求极高。明星的流量红利能带来短期热度，却难以支撑长期发展。张翰的烧本烧风波，仿佛再次印证了这一魔咒。

从战狼的硬汉到珠江人家的金鹰奖提名，张翰的演艺事业风生水起，却在跨界创业中遭遇滑铁卢。粉丝们一边为偶像喊冤，认为是合作伙伴拖后腿，一边又感叹“霸总”光环在现实中似乎并不好使。烧本烧官网已撤下张翰所有宣传物料，他本人和工作室至今未对诉讼发表回应，留给公众无尽遐想。

这场风波不仅让张翰的公众形象蒙上一层灰，也引发了更深层的思考：明星跨界创业，到底是真心逐梦，还是被资本裹挟？烧本烧的破产危机，是否只是冰山一角？在流量时代，明星的创业路为何总难逃“杀猪盘”宿命？或许，答案藏在庭审的最终结果中，也藏在每一位明星创业者的初心与抉择里。