漳州市-小吃卤肉店-400粒复方甘草片加工卤料-抽样检查多项指标超标

漳州市这家小吃店的瓜太炸裂了！一家卖锅边糊的卤肉店，为了让卤味更“香”，竟然往卤料里加了400粒复方甘草片！结果抽检发现含吗啡、可待因等违禁成分，食品安全拉满红线！店主直接被刑拘，销售额还超百万，网友都炸了：这还能放心吃吗？快来围观这桩食品安全大戏！事情发生在2025年5月，漳州市市场监管局接到举报，联合公安直奔芗城区一家名叫“陈氏锅边糊”的小吃店。老板陈某顺，40多岁，开了十几年小吃店，靠着“秘制卤味”在当地小有名气。

谁能想到，他的秘方竟然是复方甘草片！执法人员现场检查，抽取了店里的卤汁、卤大肠、卤壳肉等5个样品送检，结果全炸了：样品里检测出吗啡、可待因、蒂巴因等成分，这些都是复方甘草片里的违禁物质，长期吃可能让人上瘾！复方甘草片是种止咳药，含阿片粉，也就是鸦片成分，药味浓，闻着有点茴香味。陈某顺交代，他为了让卤味更鲜美，从2024年起偷偷买了400粒复方甘草片，碾碎后混进卤料，专门用来煮猪大肠、猪壳肉等肉制品，再加到锅边糊里卖。

这家店生意火爆，平均每天卖几百碗，销售额累计超100万元！可这“美味”背后，竟是严重食品安全隐患，网友直呼：“吃个锅边糊还能吃出瘾来？”市场监管局查明，陈某顺明知复方甘草片是药品，不能用于食品加工，还故意添加，行为涉嫌犯罪。2025年6月，案件被移送公安机关，陈某顺被刑事拘留，相关员工也被控制。这事一曝光，网上炸开了锅。有人说，这家店的卤味确实好吃，吃了还想吃，没想到是药品在作怪！还有人气得直骂：“这老板为了赚钱连良心都不要了，害人啊！”

漳州本地人更是震惊，不少老顾客表示再也不敢随便吃路边摊了。这事还上了市场监管总局的2025“守护消费”铁拳行动典型案例名单，官方点名批评这种行为危害大，必须严查。复方甘草片的主要成分包括甘草浸膏粉、阿片粉、樟脑等，其中阿片粉含吗啡95到105，是镇咳效果的核心，但也让它成了严格管控的药品。网友科普说，长期吃这种卤味，可能导致依赖性，严重的话还会影响健康。有人调侃：“这卤味吃多了，是不是得去戒毒所报到？”

这不是漳州第一次曝出食品安全问题，但这回的“药品卤料”实在太离谱。网友们开始扒其他小吃店，担心还有类似黑幕。有人回忆，全国其他地方也查过类似案例，比如往火锅底料加罂粟壳，简直是食品界的“毒瘤”。漳州市市场监管局表示，已经加大对餐饮行业的抽检力度，严防类似事件再发生。陈某顺的店铺已被查封，案件还在进一步调查中。这事让大家对路边小吃店的信任度直线下降。有人喊：“以后吃卤味得先问问有没有加药！”也有人感慨，漳州的锅边糊、卤面这些特色小吃，本来是城市名片，现在却被这种黑心商家搞得乌烟瘴气。

陈某顺的下场也算大快人心，但网友们还在讨论：这波严查能不能让餐饮业干净点？食品安全这根弦，到底啥时候能绷紧？大家都在等着看后续！